Biotin (auch Vitamin B7 oder Vitamin H genannt) ist wichtig für den Stoffwechsel von Fettsäuren, Aminosäuren und Kohlenhydraten. Es ist besonders bekannt für seine Rolle bei der Erhaltung gesunder Haut, Haare und Nägel.

Symptome bei Mangel:
– Brüchige Nägel
– Haarausfall
– Hautausschläge

Natürliche Quellen (pro 100 g):
– Eigelb: ca. 50 mcg
– Leber: ca. 100 mcg
– Haferflocken: ca. 20 mcg

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