Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und bei der Zellatmung spielt. Es unterstützt Haut, Augen und das Nervensystem.

Symptome bei Mangel

Ein Mangel kann sich durch rissige Lippen, Entzündungen im Mundbereich, Müdigkeit und Lichtempfindlichkeit zeigen.

Natürliche Quellen

(pro 100 g)

Der empfohlene Tagesbedarf liegt bei etwa 1,0–1,4 mg für Erwachsene.