Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das wichtig für die Sehkraft, das Immunsystem und die Zellteilung ist. Es spielt eine entscheidende Rolle für gesunde Haut und Schleimhäute.

Symptome bei Mangel

Ein Mangel kann Nachtblindheit, trockene Haut, erhöhte Infektanfälligkeit und Wachstumsstörungen verursachen.

Natürliche Quellen

(pro 100 g)

Der empfohlene Tagesbedarf liegt bei etwa 700–900 µg Retinoläquivalente (RE) für Erwachsene.