Selen ist ein essentielles Spurenelement mit antioxidativer Wirkung. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress und unterstützt das Immunsystem sowie die normale Funktion der Schilddrüse.

Symptome bei Mangel

Ein Mangel kann zu Muskelschwäche, Müdigkeit, Haarausfall und einem geschwächten Immunsystem führen.

Natürliche Quellen

(pro 100 g)

Der empfohlene Tagesbedarf liegt bei etwa 60–70 µg für Erwachsene.