Vitamin C
Vitamin C stärkt das Immunsystem, schützt die Zellen und unterstützt die Eisenaufnahme.
Einleitung
Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Antioxidans, das das Immunsystem stärkt, Kollagenbildung unterstützt und Eisenaufnahme verbessert. Es ist empfindlich gegenüber Hitze und Licht.
Symptome bei Mangel
- Schwaches Immunsystem
- Zahnfleischbluten, schlechte Wundheilung
- Müdigkeit, erhöhte Infektanfälligkeit
Natürliche Quellen (pro 100 g)
- Acerolakirsche: bis 1700 mg
- Hagebutte: ca. 500 mg
- Paprika: ca. 140 mg
- Brokkoli: ca. 90 mg
Dosierung und Anwendung
Empfohlen: 100–300 mg täglich. Bei erhöhtem Bedarf (Stress, Infekte): bis 1000 mg möglich. Pufferformen (z. B. Calciumascorbat) sind magenfreundlicher.
FAQ
Was bringt Vitamin C?
Es unterstützt das Immunsystem, schützt Zellen und fördert die Eisenaufnahme.
Kann ich Vitamin C überdosieren?
Überschüssiges Vitamin C wird meist ausgeschieden – sehr hohe Dosen können abführend wirken.
Gibt es eine besonders verträgliche Form?
Ja, gepufferte Formen wie Calciumascorbat sind besonders magenschonend.