Vitamin
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B3 ist ein B-Vitamin, das am Energiestoffwechsel beteiligt ist und zur Erhaltung gesunder Haut und Schleimhäute beiträgt.
Einleitung
Vitamin B3, auch bekannt alsNiacin, ist an über 200 enzymatischen Reaktionen beteiligt – insbesondere im Energiestoffwechsel und bei der Regeneration von Haut und Schleimhäuten. Es trägt außerdem zur normalen Funktion des Nervensystems bei.
Symptome bei Mangel: – Hautentzündungen und -rötungen – Appetitlosigkeit – Konzentrationsstörungen
Natürliche Quellen (pro 100 g): – Hühnerbrust: ca. 13 mg – Erdnüsse: ca. 12 mg – Thunfisch: ca. 10 mg