Dunkle Schokolade: Gut für die Stimmung und den Darm
Wussten Sie, dass Naschen medizinisch wertvoll sein kann? Eine prospektive Studie zeigt, wie hochprozentige Schokolade das Mikrobiom stärkt und das psychische Wohlbefinden signifikant steigert.
In eineraktuellen Untersuchungverzehrten drei Gruppen von gesunden Erwachsenen über einen Zeitraum von drei Wochen täglich 30 Gramm Schokolade mit 85 % oder 70 % Kakao. Eine dritte Gruppe verzichtete komplett darauf. Die Studie war prospektiv-randomisiert – eine Methode, die in der Wissenschaft als „Goldstandard“ gilt, weil sie besonders zuverlässige Ergebnisse liefert.
Das Ergebnis war beeindruckend:Je höher der Kakaoanteil in der Schokolade, desto grösser war die Vielfalt an guten Darmbakterien (Mikrobiom)und die Probanden fühlten sich emotional ausgeglichener.
Warum ist das Mikrobiom so wichtig?
DasMikrobiomist die Gesamtheit aller Mikroorganismen in unserem Darm – darunter Bakterien, Viren und Pilze. Diese kleinen Helfer unterstützen die Verdauung, stärken das Immunsystem und wirken sich auf unsere Stimmung aus. Eine hohe Diversität der Darmflora wird oft mit besserer Gesundheit in Verbindung gebracht. In der Studie konnte gezeigt werden, dass dunkle Schokolade den Aufbau eines gesunden Mikrobioms fördert.
Dunkle Schokolade, mehr als ein Genussmittel
Kakao enthält unter anderem Flavonoide, dieantioxidativeund entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie können die Durchblutung verbessern, den Blutdruck senken und das Risiko für Herz- und Kreislauf-Erkrankungen reduzieren. Durch das Fördern der Produktion von Serotonin und Endorphinen wirken sie positiv auf die Stimmung. Und im Darm fördern sie das Wachstum gesunder Darmbakterien.